Мангал из кирпича своими руками: простой, с казаном, коптильней

Инструкция, как сделать печь барбекю и мангал из кирпича на даче своими руками, материалы и этапы работ, фото, видео

Зачем нужна топка для дров

Мангалы с топкой не такая уж редкость. Обычно мы их видим у профессиональных мангальщиков, но бывает и на заднем дворе знакомого.

На вопрос о причине такого улучшения мы слышали разные ответы. Некоторые мы считаем мифами.

Профессионалы шашлычники используют топку для дров у мангала для выжига дров в угли. Это действительно удобно: получить угли из деревянных обрезков которые почти ничего не стоят.

Ещё мы услышали, что только топка позволит использовать казан на мангале. Это не совсем так. Давно известны и используются показанники для мангала. А жара угля достаточно, хотя на дровах вышло бы немного дешевле.

Также говорят, что топка полезна и позволит готовить несколько блюд на мангале. Например, шашлык и картошку на сковороде. Тут ещё больше лукавства, чем с казаном: уж что-что, а жара от углей для сковороды даже много (так, не рекомендуется использовать на мангале сковороды с антипригарным покрытием: алюминий сильно расширяется и покрытие шелушиться), а поставить её на мангал поможет версия подказанника со вставкой для сковороды или решётка гриль.

Но согласимся, что топка и для казана, и для приготовления других блюд только в помощь, а не помеха.

Барбекю для дачи в Москве

Для того, чтобы купить в Москве такие товары, как Барбекю для дачи, лучше всего воспользоваться каталогом интернет-магазина Леруа Мерлен. Вы можете приобрести товары онлайн или заглянуть в один из наших розничных магазинов. На этой странице товары представлены в самом широком ассортименте, а подробные характеристики помогут Вам сделать выбор с минимальными затратами времени.

В каталоге нашего интернет-магазина все товары, такие как Барбекю для дачи, сгруппированы по подразделам на основе важнейших критериев, что делает поиск нужного товара понятным и быстрым. При необходимости можно также воспользоваться формой поиска по товарам, советам и услугам, расположенной в верхней части страницы, которая поможет Вам выбрать и заказать онлайн все необходимое или получить подробную информацию.

Вы всегда можете сделать заказ и оплатить его онлайн на официальном сайте Леруа Мерлен в России. Для жителей Московской области у нас не только низкие цены на товары категории «Барбекю для дачи», но и быстрая доставка в такие города, как Москва, Балашиха, Подольск, Химки, Королёв, Мытищи, Люберцы, Красногорск, Электросталь, Коломна, Одинцово, Домодедово, Серпухов, Щёлково, Орехово-Зуево, Раменское, Долгопрудный, Пушкино, Реутов, Сергиев Посад, Воскресенск, Лобня, Ивантеевка, Дубна, Егорьевск, Чехов, Дмитров, Видное, Ступино, Павловский Посад, Наро-Фоминск, Фрязино, Лыткарино, Дзержинский, Солнечногорск, Истра и Жуковский.

Уличный барбекю

Гриль относится к небольшой архитектуре и не требуют уведомления или разрешения на строительство. Однако имейте в виду, что если вы планируете строить беседки с барбекю со строительной площадью до 25 м2, мы должны предоставить его в разрешительные органы, приложив чертеж и заявление о праве собственности.

Большие беседки с барбекю или без него, требуют разрешения на строительство. Правила не указывают, как далеко от других объектов (например, дом соседа) могут быть размещены.

Хорошие добрососедские отношения, однако, поместили бы их в такое место, чтобы звуки, сопровождающие гриль, и запах дыма и блюд не передавали другим. Помните, что наше хорошее веселье не должно делать наших соседей несчастными.

Описание товара

Мангал “Конгресс-1000” с топкой для сжигания дров. Изготовлен из стального листа, металлопрофиля 25*25 мм и прута 12 мм. Цельная неразборная конструкция. Две ручки с торцов для переноски изделия.

В наличии есть разборный вариант мангала со съёмными ножками.

Преимущества барбекю

Главным достоинством этой уличной печи является её многофункциональность, она позволит приготовить на свежем воздухе не только привычный шашлык, но и сочные стейки, бифштексы, запечь любую рыбу, различные овощи, высушить грибы, ягоды, травы, фрукты, сварить плов, суп т.д. Установка на даче барбекю с коптильней позволит вам полакомиться копченым мясом, морепродуктами или рыбой.

Конструкция барбекю это идеальное объединение основных достоинств мангала, решетки–гриля и коптильни, что делает эту печь максимально эффективной и результативной:

• она оборудована задней стенкой, это дает возможность горячему воздуху равномерно распределяться по всему внутреннему объему, обеспечивать поддержание внутри оптимальной температуры;
• предусмотренный дымоход отлично справляется с отводом ненужного дыма от места готовки;
• процесс горения осуществляется в специально оборудованной топке. Это преимущество делает пользование печью более безопасным, защищенным и долговечным;
• она более рационально расходует созданное тепло, даже по окончанию процесса приготовления конструкция будет теплой.

Если вы планируете установить барбекю в полузакрытых беседках или террасах, дополнительным преимуществом может стать то, что печь будет выполнять обогрев помещения, что позволит вам комфортно отдыхать на природе даже в холодное время года.

Необходимые вещи

Обязательно необходимы следующие материалы и инструменты для строительства мангала:

• Листовая сталь;
• Болгарка;
• Электродрель;
• Рулетка;
• Сварочные инструменты или болты для стяжки.

Как это следует из написанного выше, мангал можно собрать двумя способами:

• Сварить листы металла;
• Соединить листы болтами.

Для того чтобы построить мангал, нужно составить его схему.

В схеме максимально подробно описываются детали с размерами и параметры самого мангала:

• Идеальная высота – 85 сантиметров;
• Ширина жаровни в идеале должна составлять 320 сантиметров;
• Глубина может быть от 15 до 20 сантиметров.

Идеальные параметры именно такие, потому что в данном случае расстояние от шашлыка до мяса не превышает 10 сантиметров и мясо не сгорит.

Свойства жаровни

Жаровня выполнена из стали 4 мм, размеры ДхШхВ 80*35*17 см. Прорези для фиксации 10 шампуров – за раз можно приготовить до 8 кг шашлыков.

Жаровня покрыта термостойкой краской выдерживающей температуру 1000 °C. При первом использовании надо плавно, не резко, в течение 20-30 минут прогреть топку для полимеризации покрытия.

Видео-порядовка мангала из кирпича с кухонной плитой

Для тех, кто лучше воспринимает визуальный ряд, чем слова, удобнее будет смотреть, чем читать описание. Для вас подробные пояснения как построить мангал из кирпича своими руками в видео формате.

Это сооружение более монументальное — и свод у топки круглый и плита рядом. Не имея совсем никакого опыта справится будет непросто.

Строительство барбекю в саду – гриль адаптирован и удобен

Гриль и барбекю является важным элементом сада. Проверенная и прочная, она бросается в глаза и придает очертания интерьеру сада. Хорошо разработанный и интегрированный в окружающую среду, он добавляет домашний уют и украшает. Его стиль должен соответствовать как архитектуре дома, так и другим элементам сюжета.

Важно выбрать материалы для строительства зон барбекю. Они могут быть такими же, из которых были сделаны:

• тротуары,
• террасы,
• ограды или другие садовые постройки,
• или те, которые использовались для отделки фасада дома.

Фундамент и подготовительные работы

Кирпичная конструкция будет иметь немалый вес, поэтому для нее потребуется фундамент. В выбранном месте необходимо вырыть котлован нужной глубины, утрамбовать на его дне слой песка, слой гравия и залить бетонным раствором. После полного застывания раствора выстилают рубероид для гидроизоляции будущей постройки.

Мангал из кирпича строят по принципу печи, поэтому заранее готовят чертеж сооружения и разрабатывают порядовку кирпичной кладки. Затем, закупают качественные материалы и приступают к строительству по чертежу. В качестве основного материала используется кирпич двух видов: огнеупорный шамотный (для топки, жаровни) и красный глиняный.

Виды конструкций

Подразделение здесь происходит по 2 параметрам:

• простота установки;
• дополнительные «плюшки».

Одной из самых простых установок будет барбекю, выложенное из кирпича в форме буквы П. Высота может варьироваться, обычно 1,5 метра, где посередине ставиться гриль-решетка и поддон для угля. Толщина боковых стен может быт различной, стандартов здесь нет.

Более сложной печкой будет полноценный комплекс, представляющий собой небольшую башню с отсеками. Ей уже необходим более крепкий и надежный фундамент, более крепкий материалы, и денег в нее нужно вложить больше.

Мангал со столом своими руками.

Если вы любите, когда мангал располагается повыше, то есть простой способ сделать удобный мангал барбекю прямо на столе.

Для этого мы можем взять старый стол и вырезать в нем отверстие по размеру мангала. Мангал будет держатся в столе на своих кромках. Для защиты деревянных краев отверстия их лучше защитить фольгой или металлом.

Нет старого стола? Так сделаем его сами.

Для большой компании можно сделать стол сразу с двумя барбекюшницами.

А вот вариант мангала барбекю для счастливых обладателей деревянной катушки от электрокабеля.

Катушку почистили, сделали отверстие по размерам барбекю. Если барбкю на газу, в основании сделали доступ для газового баллона.

Наш мангал барбекю готов к приему гостей!

Чертеж кирпичной печи барбекю

Индивидуальный чертеж можно выполнить, взяв за основу готовый вариант. При этом надо обязательно продумать габаритные размеры и элементы сооружения.

Кроме того, важно рассчитать высоту дымоходов, количество дополнительных топок и других элементов, продумать их конструктивные особенности.

Помимо топок следует оборудовать место для угля или дров, защиту печи от осадков, продумать устройство системы удаления дыма и варианты решеток и вертелов.

Кладка мангала из кирпича: еще один проект

Еще один вариант мангала-барбекю из кирпича в беседке представлен в видео. Пояснений нет, но все достаточно понятно и никаких сложностей в этом проекте нет. Возможно, стоит сказать, что начиная с 52 секунды укладываются 4 подпиленные кирпича. Передняя верхняя часть их срезана под углом 45°. На видео подпиленные части имеют более светлый оттенок.

Также на второй минуте (1:35) идет формирование свода. Сделать это проще, если вырезать и закрепить шаблон из гипсокартона, а на него укладывать кирпичи.

Как самому сделать мангал из кирпича

Построить небольшой мангал из кирпича самостоятельно на даче или приусадебном участке под силу начинающему каменщику. Простым обычно считается уличный мангал без дымохода. Его вполне достаточно для приготовления шашлыка или барбекю на решетке.

Как купить мангал

Заказать и приобрести мангал “Конгресс-1000” можно по телефону 8-495-764-44-02 или через сайт. Доставка в течение 1-2 дней при получении и обработке заказа. Можно выбрать удобную вам дату или день недели. Оплата по факту доставки в Москву или Московскую область; безнал и в регионы – по предоплате. Возможен самовывоз.

Дополнительно можно заказать различные аксессуары, например, вертел (1900 руб), решетку для барбекю (1900 руб) или крышку для жаровни (1900 руб) – возможные варианты смотрите на этой же странице вверху на вкладке “Аксессуары”.

Интересующие детали уточняйте заранее – производитель может изменить вид, детали конструкции и её комплектацию по своему усмотрению вне зависимости от предоставленной в описании товара информации.

Теги: конгрес-1000, кангрес-1000

Образцы

Ниже представлены примеры мангалов, на которые вы можете ориентироваться при постройке:

Материалы для печи

Для обустройства печи барбекю понадобятся:

• жаропрочный (и облицовочный) кирпич,
• доска для устройства опалубки,
• металлическая арматура,
• бетон,
• глина,
• чугунные печные детали,
• дополнительные элементы (мойка, столешница).

Для кладки печи обязательно потребуется глина. Лучше всего взять глину темно-красного цвета. Для подготовки к работе глину на сутки замачивают, затем хорошенько разминают.

В соотношении 1:2 добавляют в глину просеянный песок. Можно в смесь добавить 3% от общего объема специального клея для кладки печей.

Фото барбекю своими руками

Сохраните статью себе на страницу:

Правила эксплуатации

Мангал из старой бочки

Наверное, у каждого из владельцев дома на земле есть старые бочки. Из неё выйдет хороший мангал.

Бочку нужно обрезать, оставить сантиметров 50-60. Установить её на бетонированную или выложенную из кирпича поверхность. Далее при помощи кирпичей и огнеупорного раствора закладывается бочка, оставляя внизу небольшой проход для укладки дров. Кладутся они до самого края, выравнивая всё в один уровень.

Как поддерживать мангал в порядке?

После того как вы купили или собрали мангал, вы должны знать, как за ним ухаживать и что нужно делать для его безопасности:

• После того как угли полностью остынут, их необходимо удалить из мангала.
• Все внутренние элементы нужно промыть.
• Тщательно очистить всю поверхность.
• Смыть моющее средство простой водой.

Устройство дымохода

Когда дымоход продолжает выкладываться из кирпича, порядок работ следующий:

1. Верх топочной, облицовочной части выводятся в один уровень.
2. Для кладки дымосборника берется полнотелый кирпич. Раствор – цементно-песчаный. Марка цемента – от М150.
3. Первый ряд идет заподлицо с внутренней частью топки. Все последующие смещаются на ⅓ кирпича.

Выполнять смещение на большее расстояние не нужно, иначе кирпичи просто со временем будут падать внутрь топки.

1. Кладка выполняется до момента, пока не останется небольшой проем (30*30 см, 25*25 см).
2. Готовый кирпичный дымоход сверху накрывают защитным колпаком, чтобы внутрь не попадала влага, осадки.

Есть вариант крепежа дымохода из термостойкого бетона либо двухконтурного из сэндвич-труб.

Ознакомиться с пошаговой инструкцией установки дымохода из сэндвич-труб.

Облицовка

Для кладки клинкерного кирпича облицовка не применяется.

Если же возведение выполнялось бюджетным печным и огнеупорным кирпичом, то проводить облицовку необходимо. Но мастера советуют делать это не сразу, а лишь спустя несколько месяцев эксплуатации.

Главные условия при выборе материала – его жаропрочность, пожарная и экологическая безопасность.

В качестве облицовочного материала подойдут:

• натуральный (плитняк, кругляк) или искусственный камень;
• жаропрочная, клинкерная, тротуарная плитка;
• декоративная штукатурка;
• побелка.

Для защиты изделия от вымывания раствора поверхность обрабатывают специальными масляными пропитками, термостойкими лаками. В продаже есть силиконовые гидрофобизаторы, которые дополнительно защищают конструкцию от развития микроорганизмов внутри кладки.

Простую конструкцию уличного мангала получится возвести самостоятельно, придерживаясь рекомендаций мастеров. А вот более сложные сооружения, дополненные плитой, грилем, казаном, лучше доверить специалистам.